Понякога импровизациите са пълен провал, a поняка се получават доста приятни изненади. Предлагаме ви една фантастична рецепта от Statera Life:
Нужни продукти за браунито:
1 чаша бадемово брашно
1/2 чаша кокосова захар
1/2 чаша какао на прах
1 ч. л. бакпулвер
2 чия яйца*
2 супени лъжици кленов сироп
1/2 чаша кокосово масло, разтопено, но не горещо
1 ч. л. бурбонска ванилия
2-3 с. л. бадемово мляко
Инструкции за приготвяне на браунито:
Загрейте фурната на 200 градуса и поставете пергаментова хартия в малка тавичка*.
Смесете добре бадемовото брашно, кокосова захар, какаото на прах, ванилята и бакпулвера в купа.
В друга купа разбъркайте чия яйцата, кленовия сироп, кокосовото масло и 2 с.л. бадемово мляко.
Изсипете влажните съставки при сухите и разбъркайте добре. Ако след като разбъркате има сухи части в сместа, добавете още 1 с. л. бадемово мляко. Сместа остава гъста.
Изсипете я в тавичката и разстелете равномерно.
Печете за около 35 минути. За да проверите дали браунито е готово, използвайте клечка. Печете докато тя излезне почти идеално чиста от тестото.
Нужни продукти за крема от кашу:
1 чаша сурово, предварително накиснато кашу
1/3 чаша бадемово мляко*
2 с.л. кленов сироп
1 ч.л. матча
50 гр. натурално Delishu
щипка сол
есенция ванилия (по избор)
Инструкции за приготвяне на крема от кашу:
Накиснете кашуто за една нощ. На следвашия ден го прецедете и изплакнете. Сложете всички съставки в блендер и блендирайте, докато сместа стане напълно гладка. Изсипете крема в купа (с метална се получава доста добре) и го оставете за около 30 минути във фризер. След това го разбиийте с миксер, за да стане кремът по-пухкав.
Сервирайте готово парче брауни с 2 лъжици крем и се насладете!