Промоция!

Mix Деликатес от заквасено кашу Delishu

17.49 лв.55.99 лв.

Опитай и трите вкуса на Деликатес от заквасено кашу Delishu –  Натурален, Сушен домат и Риган и Манатарки и Мащерка. Избери една от двете възможности:
Mix – 1 х 100гр Delishu Натурален + 1 х 100гр Delishu Сушен домат и Риган + 1 х 100гр Delishu Манатарки и Мащерка
Super Mix – 4 х 100гр Delishu Натурален + 3 х 100гр Delishu Сушен домат и Риган + 3 х 100гр Delishu Манатарки и Мащерка

Изчистване
Код: Няма Категории: ,

Описание

Предлагаме ти възможността да опиташ и от трите вида Деликатес от заквасено кашу Delishu – Натурален, Сушен домат и Риган и Манатарки и Мащерка.

Деликатес от заквасено кашу Delishu, Натурален

Традиционния вкус на Delishu, в чиста форма. Наситен и плътен, балансиран млечно-кисел вкус, дело на естествената ферментация. Правим Delishu по наша собствена рецепта, усъвършенствана  в продължение на 5 години, изследвайки ферментационните процеси на кашуто. Закваската също е наша, защото не ни хареса идеята да го заквасваме с готови щамове в епруветки или прахчета, не кореспондираше с идеята ни за естественост, в нея живите организми съществуват в симбиоза, саморегулирайки броя и видовете, които я населяват, като нашата роля е само услужливо да й предоставим подходящите условия за живот и развитие 🙂 Това я прави изключително богата и наситена на полезни микроорганизми, които пък са отговорни за богатия и запомнящ се вкус. Липсата на термична обработка и животински съставки пък им дава дълъг живот и ефективност – над 140 дни, като се наблюдават и процеси на зреене, т.е. с времето Delishu става още по-наситено, с още по-богат и вълнуващ вкус:)

Съставки: 70% сурово кашу, собствена жива растителна закваска с L.Bulgaricus, S.Thermophilus, L.Acidophilus, сурово био кокосово масло (нехидрогенирано), хималайска сол.

Хранителна информация На 100г На порция (30г)
Енергия 446.8kcal / 1846kJ 134.04kcal / 553.80kJ
Мазнини, от които наситени мастни киселини 41.2g / 10.1g 12.36g / 3.03g
Въглехидрати, от които захари 11g / 0.4g 3.3g / 0.12g
Белтъчини 7.1g 2.13g
Сол 1g 0.3g
L.Bulgaricus 58 млрд 17.4млрд
S.Thermophilus 65 млрд 19.5 млрд
L.Acidophilus 2 млрд 600 млн

Деликатес от заквасено кашу Delishu, Сушен домат и Риган

Избрахме най-хубавите био сушени на слънце домати и био риган за новия си вкус. Защо био? Защото био храните са произведени на контролирано чисти почви и не са обработвани с мощни пестициди и химикали, което гарантира естествения и добър вкус, а високата им чистота позволява на ферментацията да се случи. Да, живите микроорганизми също предпочитат биохрани 🙂

Delishu със Сушен домат и Риган има малко повече сол, защото сушените на слънце домати се осоляват, за да се запазят качествата им, за разлика от дехидратираните на висока температура. По-силната му кисела жилка подхожда идеално на комбинация със сушени и пресни сладки плодове, сладка и мед, балсамова редукция и фини бели вина и розе. Ние обичаме да го хапваме и в лазаня, паста, пица, салати с крутони, семена и зеленолистни зеленчуци, печива и какво ли още не, експериментите в кухнята продължават 🙂

Съставки: 70% сурово кашу, собствена жива растителна закваска с L.Bulgaricus, S.Thermophilus, L.Acidophilus, сушени на слънце био домати, сушен био риган, сурово био кокосово масло (нехидрогенирано), хималайска сол.

Хранителна информация На 100г На порция (30г)
Енергия 429.89kcal / 1772.59kJ 128.97kcal / 531.78kJ
Мазнини, от които наситени мастни киселини 39.83g / 21.93g 11.95g / 6.58g
Въглехидрати, от които захари 4.87g / 3.24g 1.46g / 0.97g
Белтъчини 8.33g 2.50g
Сол 1.15g 0.35g
L.Bulgaricus 58млрд 17.4 млрд
S.Thermophilus 65 млрд 19.5млрд
L.Acidophilus 2 млрд 600 млн

Деликатес от заквасено кашу Delishu, Манатарки и Мащерка

Delishu с Манатарки и Мащерка е нашият любимец. Мария и Стиляна обожават манатарки – около родния им град Панагюрище изобилства от тях, всяка пролет и есен когато започнат дъждовете, хората се втурват в гората, за да си наберат от тази толкова уникално вкусна гъба. Те с усмивка на лице си спомнят как цялата улица е ухаела с месеци на сушени манатарки, защото съседите им са ги сушели на слънце, на сушилници, по традиционния начин. И пожелаха да предадат частица от този мил спомен и преживяване – да се докоснем до неповторимият аромат и вкус на една от най-ценените и ценни български гъби. Манатарките в нашето Delishu са точно такива  – сушени на слънце, внимателно подбрани и събрани от същия този район в Средна Гора, град Стрелча и са единствените български биосертифицирани манатарки. Сигурно се чудите как една манатарка, която е диворастяща гъба може да е био? Отговора е прост – в случая биосертификата е важен, защото той гарантира постоянен контрол над почвите където растат те и гарантира чистота и отсъствие на радиация и тежки метали.  Допълваме вкусната комбинация с малко горска мащерка, за лека, едва доловима пикантна нотка, за да стартираме слюноотделянето и да погъделичкаме още малко фантазията на всеки, който се наслаждава на Delishu.

Този шедьовър от кашу може да се хапва на практика по всякакъв начин. Честно, досега не сме намерили рецепта, където да не се вписва и допълва с богатия и уникален характер на уникалност! Все пак го пробвайте в чиста форма, намазано на тънка препечена филийка или с ризото, обещаваме че ще се влюбите във вкуса и характера му, като нас 🙂

Съставки: 70% сурово кашу, собствена жива растителна закваска с L.Bulgaricus, S.Thermophilus, L.Acidophilus, сушена био манатарка, био мащерка, сурово био кокосово масло (нехидрогенирано), хималайска сол.

Хранителна информация На 100г На порция (30г)
Енергия 452.09kcal / 1866.07kJ 135.63kcal / 559.82kJ
Мазнини, от които наситени мастни киселини 41.93g / 22.90g 12.58g / 6.87g
Въглехидрати, от които захари 7.60g / 5.17g 2.28g / 1.55g
Белтъчини 8.18g 2.45g
Сол 1.00g 0.3g
L.Bulgaricus 58 млрд 17.4 млрд
S.Thermophilus 65 млрд 19.5 млрд
L. Acidophilus 2 млрд 600млн

Допълнителна информация

Избери разфасовка

3×100гр, 10х100гр

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Mix Деликатес от заквасено кашу Delishu“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *